不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。

　　不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体(双相)不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外，可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。

　　所谓“不锈铁”，就是将回收的废铁、铅、钢等经二次回炉加工，通过脱“磁”处理而成，传统的检测方法是用吸铁石，而此品用传统方法是无法辨别的，自然是瞒天过海，蒙住了众多的工程选材，因此堂而皇之地进入了一个又一个装饰工地，登上了一幅又一幅豪华幕墙。

　　目前，市场中“不锈铁”产品拥有65%的份额，主要是其价格起着重要的作用。现国标不锈钢产品每吨的价格约2万元左右，国标7075铝合金每吨价约为1.6万元左右，而“不锈铁”的价格每吨仅为5000-7000元。

　　再看这三种材质的抗拉强度分别为：国标不锈钢530-620MPa，国标7075铝合金540-560MPa，“不锈铁”160-180MPa。显然“不锈铁”的抗拉强度还达不到不锈钢的1/3强度，是极易导致事故发生的。 因而，在建筑工程行业，要坚决取缔“不锈铁”制品。

　　不锈铁与不锈钢相比，主要区别在于是否含镍，而不锈钢是既含铬又含镍的。由于镍属于较稳定元素，那么它的抗腐蚀能力自然要比不锈铁强很多。由于镍的价格又较贵，所以从成本上不锈钢要高于不锈铁，再加上抗腐蚀能力的差异，通常不锈钢价格又比不锈铁高出1/4~1/3 。